Unsere Firma freut sich, Ihnen die Produktion der Kühlzellen vorstellen zu können, die für das Trocknen und Reifen von Wurstwaren geeignet sind. Das Außergewöhnliche an dieser Ausrüstung ist die große Produktionskapazität trotz der kompakten Größe. TEMPERATURÜBERWACHUNG FEUCHTIGKEITSÜBERWACHUNG KOMPAKTE GRÖSSE GROSSE PRODUKTIONSKAPAZITÄT ARBEITSBEREICH VON +12°C BIS +22°C FEUCHTIGKEITSSGEHALT VON +60% BIS +95%

TECHNISCHE DATENs

• PRODUKTIONSKAPAZITÄT von Wurstwaren ab wenigen kg bis zu 150/300 kg pro Arbeitszyklus.
• TEMPERATUR- UND FEUCHTIGKEITSÜBERWACHUNG über elektronische Schalttafel mit einfacher Eichung und ständiger Anzeige der vorgegebenen Parameter.
• ANORDNEN der Wurstwaren auf geeignetem herausnehmbarem Gestell.
• STROMVERSORGUNG: durch einfachen Steckeraustausch Anschluss an 220V, einphasig, oder 380 V, dreiphasig, möglich.
• KONFORMITÄT gemäß der geltenden Bestimmungen.
• WÄHREND DER GARANTIEZEIT werden Ersatzteile geliefert, die der Kunde aufgrund einfachster Montage selbst austauschen kann.
  

Diese Ausrüstung ist bestimmt für:
Metzgereien, Wurstgeschäfte, Agritourismusbetriebe, kleine Wurstwarenfabriken und für all diejenigen, die eine typische und diversifizierte Produktion wünschen. Bei besonders hartem Wasser empfehlen wir den Einsatz eines Filters zur Wasserenthärtung.

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VARIANTEN:
Die Kühlzelle ist in den beiden folgenden Ausführungen erhältlich: