Nuestra empresa tiene el gusto de presentaros la producción de cámaras armario idóneas para el secado y curado de embutidos. Lo excepcional de esta maquinaria se debe a la gran capacidad productiva a pesar de sus reducidas dimensiones. CONTROL DE LA TEMPERATURA CONTROL DE LA HUMEDAD DIMENSIONES REDUCIDAS GRAN CAPACIDAD PRODUCTIVA CAMPO DE TRABAJO DE +12°C A +22°C HUMEDAD DE +60% A +95%

CARACTERISTICAS TECNICAS

• CAPACIDAD PRODUCTIVA de embutidos de pocos kg. a 150/300 kg por ciclo.
• TEMPERATURA Y HUMEDAD controladas por medio de un panel electrónico de fácil ajuste y visualización continua de los parámetros impostados.
• COLOCACION de los embutidos sobre un carro extraíble adapto.
• ALIMENTACION: es posible utilizar una tensión de 220V monofásico o de 380 V. trifásico simplemente sustituyendo la clavija.
• CONFORMIDAD según las normativas vigentes.
• DURANTE EL PERIODO DE GARANTIA se suministraran repuestos sustituibles directamente por el cliente dada la extrema facilidad de montaje.
  

Esta maquinaria está dirigida a:
Carnicerías, charcuterías, casas rurales, pequeñas empresa de producción de productos cárnicos y a todos aquellos que desean obtener una producción típica y diferenciada. Se aconseja en caso de agua particularmente dura, solicitarnos un filtro para ablandarla.

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MODELOS:
La cámara esta disponible en las siguientes versiones: