Celle frigorifere per stagionatura salumi


La nostra ditta è lieta di presentarVi la produzione di celle armadio idonee dall'asciugatura e stagionatura di salumi.
L'eccezionalità di questa attrezzatura è dovuta alla grande capacità produttiva nonostante le dimensioni ridotte.

CONTROLLO TEMPERATURA
CONTROLLO UMIDITÀ
DIMENSIONI RIDOTTE
GRANDE CAPACITÀ PRODUTTIVA
CAMPO DI LAVORO DA +12°C A +22°C
UMIDITA' DA +60% A +95%

CARATTERISTICHE TECNICHE

  • CAPACITÀ PRODUTTIVA di salumi da pochi kg. a 150/300 kg. per ciclo.
  • TEMPERATURA E UMIDITÀ controllate a mezzo pannello elettronico di facile taratura e visualizzazione continua dei parametri impostati.
  • POSIZIONAMENTO dei salumi su carrello estraibile idoneo.
  • ALIMENTAZIONE: è possibile utilizzare una tensione 220 V. monofase oppure 380 V. trifase con la sola sostituzione della spina.
  • CONFORMITÀ secondo le normative vigenti.
  • DURANTE IL PERIODO DI GARANZIA verranno forniti pezzi di ricambio sostituibili direttamente dal cliente data l'estrema semplicità di montaggio.

Questa attrezzatura è indirizzata a:
macellerie, salumerie, agriturismi, piccoli salumifici e a tutti coloro che desiderano ottenere una produzione tipica e differenziata. Si consiglia in caso di acque particolarmente dure, di richiederci un filtro addolcitore.



VARIANTI:
La cella è disponibile nelle seguenti versioni:

Celle frigorifere per stagionatura salumi
CELLA SALUMI 220V oppure 380V
Dimensioni cm L90 x P140 x H230

 


CELLA SALUMI 220V oppure 380V
Dimensioni cm L140 x P90 x H230

 

Celle frigorifere per stagionatura salumi
CELLA SALUMI 380V
Dimensioni cella con motore remoto cm L200 x P260 x H208
Dimensioni cella con motore sopra la cella cm L200 x P260 x H248
Capacità produttiva da 200 kg a 1200 kg
Completa di n°4 carrelli estraibili da cm 70x120

 

 
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